Sonstiges - Vanillezucker

Zutaten

Zutaten-Faktor

leere Vanilleschote (wenn irgendwo das Vanillemark benötigt wird)
100 g Zucker

Materialien

Verschließbares Glas

Zubereitung

Die Vanilleschote in kleine Stückchen schneiden.
Zucker und Vanilleschote ins Glas geben, verschließen.
Gut durchschütteln.
Die nächsten Tage immer mal wieder durchschütteln.
Nach 3 bis 4 Wochen ist der Vanillezucker verwendbar.
Die Schotenstückchen reichen noch zum Aromatisieren von 2 bis 3 weiteren Zucker-Ladungen.

Adresse dieser Seite: http://www.andreas-waechter.de/Kochbuch/Sonstiges/Vanillezucker.html